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LA CHOCOLATINE
CANNET DES MAURES - LORGUES
Tartelette fraises
Pâte sablée Crème pâtissière Fraises
Duchesse
Pâte à choux Chantilly
Eclair
Pâte à choux Crème pâtissière chocolat ou café
Tartelette dulcey
Pâte sablée Ganache Dulcey
Tartelette pistache
Pâte sucrée Mousse pistache
Baba au rhum
Baba imbibé au rhum Crème pâtissière ou chantilly
Pâte d'amande
Génoise amande Crème au beurre Kirsch Fruits confits
Millefeuille
Feuilletage Crème mousseline Fondant
Tartelette multifruits
Pâte sablée Crème d'amande Crème pâtissière Fruits
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